|
In de ochtend veroorzaken enkelvoudige suikers ( zoals bv. brood, suiker, gezoete ontbijtgranen, zoet beleg en crackers etc.) een onmiddellijke stijging in de bloedsuikerspiegel, die boven de normale waarden uitstijgt, hierdoor komt er meer insuline vrij met als gevolg een daling in de bloedsuikerspiegel onder het normale niveau. De insuline verwijdert de suiker uit het bloed en verandert het overschot in vet. Het resultaat is een opslag van vet en een verlaagde bloedsuikerspiegel en een verlangen naar meer koolhydraten. Daarna herhaalt dit patroon zich 2-3 keer per dag. Dit patroon is één van de hoofdoorzaken van diabetes type 2, hoge bloeddruk en overgewicht.
Als je het ontbijt overslaat, zakt de bloedsuikerspiegel onder de normale waarden, u ervaart honger en uw energieniveau daalt. U krijgt snel weer behoefte aan enkelvoudige suikers (bv. een plak ontbijtkoek, kop koffie of thee met suiker, koekje, een boterham o.i.d.) om uw bloedsuikerspiegel te verhogen en zo uw honger en uw energiedip te overwinnen. De enkelvoudige suikers veroorzaken een onmiddellijke stijging in de bloedsuikerspiegel, die boven de normale waarden uitstijgt, hierdoor komt er meer insuline vrij met als gevolg een daling in de bloedsuikerspiegel onder het normale niveau. De insuline verwijdert de suiker uit het bloed en verandert het overschot in vet. Het resultaat is een opslag van vet en een verlaagde bloedsuikerspiegel en een verlangen naar meer koolhydraten. Daarna herhaalt dit patroon zich 2-3 keer per dag. Dit patroon is een van de hoofdoorzaken van diabetes type 2, hoge bloeddruk en overgewicht.
Een ideaal ontbijt voorziet het lichaam van alle vitale voedingsstoffen en energie. Hierdoor blijft de bloedsuikerspiegel en het insulineniveau makkelijker binnen de normale waarden. Dit helpt gedurende de dag koolhydraat afhankelijkheid te vermijden. Hierdoor voelt u zich de hele dag door energiek.
Op deze manier, blijft de eetlust beter onder controle en verdwijnen de hongeraanvallen voor enkelvoudige suikers (zoals snacks, koek, chocolade, gebak, junkfood, frisdrank etc.). Het lichaam gebruikt zijn eigen opgeslagen vet voor meer energie.
|
|
(klik op de afbeelding voor een uitvergroting)
(klik op de afbeelding voor een uitvergroting)
(klik op de afbeelding voor een uitvergroting)
|
